Des recettes express... et savoureuses !

le 05/09/2018 à 12h00 par  Ajouter à votre selection
Pas le temps de passer des heures en cuisine et quand même envie d'épater vos proches ? C'est normal et surtout, possible avec notre super sélection de recettes pour gourmands pressés !

1 / 35 Panzanella

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Rien n’est gaspillé dans la cuisine italienne. Cette recette de salade utilise du pain rassis qui absorbe les saveurs de l’assaisonnement, tout en conservant une texture légèrement croquante. L’authentique panzanella doit être croustillante, mais pas trop pâteuse.

2 / 35 Soupe froide au yaourt et aux noix (recette bulgare)

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Cette soupe froide aux concombres tire toute son onctuosité du yaourt frais. Les saveurs estivales sont rehaussées par un bouquet d'herbes fraîches. Yaourt, crème et légumes du jardin pour une soupe crémeuse et acidulée.

3 / 35 Glace (la recette de base)

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Qui n'aime pas la crème glacée ? Cette glace à la vanille est une ode aux belles journées ensoleillées. Elle est tellement simple à faire et si délicieuse que vous y repenserez à deux fois avant d’en acheter au supermarché.

4 / 35 La recette de tuiles aux sésames

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Les tuiles aux graines de sésame sont de délicieux petits biscuits parfumés et croquants. La version que nous vous proposons est une variante intéressante des tuiles classiques, échangeant les amandes en poudre traditionnelles contre les graines de sésame et, pourquoi pas, un soupçon d'orange.

5 / 35 Mousse express à la fraise

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Cette mousse aérienne à la fraise est rapide à réaliser pour les petits gourmands pressés. C'est le dessert parfait pour passer un bon moment en famille.

6 / 35 Poulet Express aux épices Colombo

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Ce plat de poulet savoureux s'inspire d’un mélange d'épices exotiques, le Colombo, qui est similaire à la poudre de curry. Le Colombo se marie à n'importe quelle sauce. Il ajoute du piquant à la viande, la volaille ou les légumes.

7 / 35 Tarte aux fruits rouges express

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Pour la réalisation de cette recette, nous vous invitons à faire un arrêt dans le temps. En effet, la préparation est tellement simple et rapide que vous ne verrez pas les minutes défiler. Il n’y a quasiment rien à faire pour ce dessert d’enfer. 

8 / 35 Velouté express d'asperges

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Profitez de la courte saison des asperges avec cette soupe simple mais délicieuse. Rapide, légère et saine, c'est un bol rempli de saveurs amplifiées par l’onctuosité de la crème fraîche.

9 / 35 Tomate-mozza, une recette ensoleillée

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Qui ne raffole pas des tomates fraîches gorgées de soleil et de la mozzarella crémeuse ? Ce plat est parfait pour les dîners d’été. Les rondelles de mozzarella sont servies avec des tomates et du basilic frais, arrosées d'huile d'olive. Une alternative parfaite à la salade verte traditionnelle, surtout en été quand vous pouvez avoir des tomates et du basilic du jardin.

10 / 35 Pizza express au fenouil

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Des ingrédients de base font la simplicité de cette recette : levure, farine, huile, sucre et sel. Et une pizza express, une !

11 / 35 Crème pâtissière express

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Voici une recette de crème pâtissière qui peut être utilisée dans les tartes aux fruits ou pour garnir des éclairs ou des profiteroles. Notre recette est rapide et très facile. Si vous le souhaitez, remplacez le sucre vanillé par une cuillère à café d’extrait de vanille ou une gousse entière pour une note plus prononcée.

12 / 35 Omelette express

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Cette recette décrit la technique de base pour faire une omelette parfaite. La méthode est simple et facile à suivre. Les omelettes sont parfaites pour le petit déjeuner, le déjeuner ou encore un dîner léger et rapide avec une belle salade verte. A partir de cette base, vous pouvez ajouter différents ingrédients dans votre omelette pour de belles combinaisons.

13 / 35 Poulet au caramel express

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De succulents morceaux de poulet rôti avec une sauce onctueuse, à la fois douce et piquante. Cette recette est une bonne base pour donner libre cours à vos envies de sucré-salé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la mangue et de l'oignon que vous incorporez au poulet au caramel en fin de cuisson.

14 / 35 Pâtes au saumon express

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Une version allégée de pâtes à la carbonara. Pour ceux qui veulent la saveur mais pas les lardons, le saumon fumé est le substitut parfait ! Régalez-vous en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.

15 / 35 Sauté de veau express

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Une recette d’escalopes de veau rapide, facile et savoureuse qui est tout aussi appropriée pour un dîner de famille que pour repas rapide en soir de semaine. La quantité de sauce est suffisante pour arroser la chair tendre du veau afin qu’elle reste juteuse. Servez avec une assiette de riz ou des pommes de terre au four.

16 / 35 Pommes de terres nouvelles express

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Du réconfort dans nos assiettes, c’est exactement ce que nous procurent ces pommes de terre nouvelles onctueuses à la mayonnaise. Cette recette est excellente un soir pluvieux pour réchauffer nos soirées. Les étapes ne sont pas compliquées et pour un repas complet, vous pouvez ajouter des légumes du potager.

17 / 35 Crêpes salées express

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Ces crêpes salées au jambon sont délicieuses. Remplies avec une garniture généreuse, elles font un dîner délicieux et rapide avec une salade verte croquante.

18 / 35 Les sablés express

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Beurre, sucre et farine sont tout ce dont vous avez besoin pour faire de parfaits petits sablés. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils feront des merveilles à l'heure du thé ou du goûter des enfants. 

19 / 35 Baghrir express

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Version légèrement plus gourmande que la recette traditionnelle, cette recette de crêpes marocaines est excellente accompagnée de sirop fait de beurre et de miel, de lait et d’œufs entiers pour des baghrirs gorgés de saveurs. Pour une garniture moins riche, servez avec des fruits frais, tout simplement.

20 / 35 Rillettes de thon express

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Faciles et rapides à faire, ces rillettes de thon sont rafraîchissantes et parfaites pour un cocktail entre amis. Elles sont aussi excellentes en sandwich dans une baguette fraîche.

21 / 35 Mousse au chocolat express

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Cette recette de mousse au chocolat est incroyablement gourmande. Deux ingrédients, de l’huile de coude et le tour est joué. A essayer absolument.

22 / 35 Hot dog express

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Un hotdog aux saucisses : simple, mais délicieux. Pour plus de fraîcheur, ajoutez des tomates, des cornichons et des feuilles de salade croquantes. Ou de la mayonnaise et du citron pour une saveur onctueuse et acidulée.

23 / 35 Gâteau au chocolat express

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Parfait pour les anniversaires, il s'agit d'une excellente recette de gâteau au chocolat facile et inratable. Ce dessert incontournable moelleux et fondant se conserve très bien pendant 4 à 5 jours. La pâte se réalise en quelques minutes et en attendant la cuisson, vous pouvez réaliser un glaçage au chocolat pour napper le gâteau.

24 / 35 Croque monsieur express

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Des tranches de jambon sur du fromage grillé, il n’y a rien de mieux pour satisfaire une petite faim. Le croque-monsieur, c'est un peu le roi du repas rapide et savoureux !

25 / 35 Chili con carne express

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Une fois essayé, vous ne pourrez plus vous passer de ce chili con carne copieux et épicé. Ce plat est un véritable classique. N'hésitez pas à ajuster le piment pour ne pas agresser votre palais. Le lendemain, les restes sont savoureux aussi sur des pommes de terre en robe des champs !

26 / 35 Soupe express à la courgette

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Cette soupe est si crémeuse que vous serez étonnée d’apprendre qu’il n’y a quasiment pas de matière grasse dans sa préparation. Pas une goutte de lait, mais l’huile d’olive et le fromage frais apportent richesse et onctuosité au velouté. Attention, si vous utilisez des courgettes très mûres, leur peau risque de donner un arrière-goût un peu amer. Pelez les courgettes pour une soupe plus douce.

27 / 35 Pain perdu express

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Le pain perdu sucré est un dessert minute qu'on peut faire en un tour de main. Les étapes sont simples et le résultat est un délicieux pain chaud et moelleux. Saupoudrez de la cannelle et du sucre glace pour un dessert 100 % gourmand.

28 / 35 Lasagnes express sans béchamel

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Des lasagnes express, une super idée pour régaler toute la famille. Si en plus, on vous dit qu'elles sont sans béchamel, il y a de quoi sauter sur cette recette légère immédiatement !

29 / 35 Blinis au caviar rouge (recette russe)

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Nous vous offrons le pain tout beurré avec cette recette russe de blinis. Ces crêpes irrésistibles sont un régal de luxe servies avec du caviar et de la crème : idéal pour un apéritif. Personne ne peut refuser ces blinis, n’hésitez donc pas à multiplier les doses !

30 / 35 Recette toute simple de surimi

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Profitez de cette recette de salade d'été avec du surimi ! Il s'agit d'une recette très rafraîchissante et saine, que vous pouvez faire en quelques minutes.

31 / 35 Sauce béchamel rapide

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Sortez le chronomètre, il ne suffit que de quelques minutes pour faire cette béchamel. D’une simplicité et d’une rapidité déconcertante, cette sauce blanche classique est utilisée dans une grande variété de plats et se lie merveilleusement bien avec le poisson, les pâtes ou les légumes.

32 / 35 Soupe rapide aux courgettes et à la tomate

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La purée de tomates et les courgettes sautées sont cuites ensemble pour une délicieuse soupe estivale ! Vous pouvez encore réduire le temps de préparation en éminçant les légumes la veille. Préparez-en une grosse casserole, congelez les restes et vous aurez toujours un repas sain à portée de main. Un rayon de soleil dans votre frigo !

33 / 35 Tarte aux pommes rapide

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Ceci est trop facile pour être appelé une recette. C’est la tarte aux pommes de nos mamans, mais en version ultra-rapide et simplifiée avec de gros quartiers de pommes dans une pâte feuilletée riche. Une recette de tarte aux pommes classique qui est rapide et facile à faire. Cette recette simplifiée nous rappelle qu’il faut peu de chose pour faire une tarte mémorable.

34 / 35 Curry de poulet rapide

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Un curry de poulet, en voilà une bonne idée ! Surtout qu'en temps de préparation, vous n'avez besoin que de 20 minutes : tout à fait raisonnable !

35 / 35 Hamburger maison rapide

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Bon marché et polyvalent, le bœuf haché est parfait pour de délicieux repas rapides et puisque c'est une excellente source de protéines, de fer et de vitamine B12. On adore les burgers, on a donc testé plusieurs recettes pour vous donner la meilleure !


Rien n’est gaspillé dans la cuisine italienne. Cette recette de salade utilise du pain rassis qui absorbe les saveurs de l’assaisonnement, tout en conservant une texture légèrement croquante. L’authentique panzanella doit être croustillante, mais pas trop pâteuse.

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